その他のさかな

わかさぎのから揚げ

わかさぎを丸ごといただけるヘルシーな一皿。揚げたてのサクッとした食感を楽しんでください。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めです。 レシピはこちら (楽...

簡単美味しい煮穴子

穴子って割と簡単に美味しく煮ることができるんですね! レシピはこちら (楽天レシピ) 約1時間...

生ほっけの塩焼き

生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみました レシピはこちら (楽天レシピ) 指定...

白身魚のソテー☆バター醤油で

お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 ...

白身魚の天ぷら

抹茶塩、天つゆなどお好きにどうぞ! レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 ...

フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風

いつも湯引きや鍋なので、味をつけて焼いてみました^^; レシピはこちら (楽天レシピ) 約10...

ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」

脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。 ...

カジキマグロステーキ♪ニンニクバター醤油味

匂いがたまらない~にんにくバター醤油の香り!! 旦那さんも絶賛♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...

夏祭り☆旬の鱧(はも)鍋で暑気払いしよう!

関西では祇園祭や大阪天神祭の頃、鱧(はも)が旬を迎え鮮魚コーナーにお目見えします。玉ねぎから出た甘い旨味と一緒にフーフー☆暑気払いしましょう! レシピはこちら...

まるでスナック菓子!サクサクのワカサギの唐揚げ

ビールにめっちゃ合う、サクサク、ぱりっぱりのワカサギの唐揚げです。ワカサギは下処理のときに料理酒に浸けてから揚げると、臭みがとれてうま味がアップします。 レシ...
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