ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなく、旨味が凝縮します。

レシピはこちら (楽天レシピ)

1時間以上
500円前後

材料

真鯛(切り身)
酒(下味用)
塩(下味用)
白ワイン(下味用)
バター
ニンニク
日本酒(蒸し用)
だし醤油
※参照~ID:
1790009268
パセリ
レモン

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